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Maschinen zur Herstellung & Verarbeitung von ...
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Die kontinuierlichen Systeme von STEPHAN sind für die thermische Behandlung
von mittel und hoch viskosen Produkten konzipiert
 
Die STEPHAN Systeme für die kontinuierliche Bearbeitung haben wir entsprechend den Anforderungen der Nahrungsmittelindustrie konzipiert. Schwierige und sensible Produkte für die Molkereiindustrie. Behandlung von mittel bis hoch viskosen Produkten mit präzisen und vollständig kontrollierten  Parametern. Extrem kurze und effiziente Verfahrensschritte garantieren Endprodukte von höchster Qualität. Hoch flexibles Design ermöglicht eine Ausführung der Anlage speziell auf die Kundenwünsche abgestimmt.
 
Prozesse:
Mischen
Emulgieren
Pasteurisation (Direktdampf)
Entgasen
Vakuumkühlung
Vakuumtiefkühlung
Cremieren
 
     Vorteile
Verbesserte  Produktqualität
Präzise Steuerung der Prozeßparameter
Lange Laufzeiten
Geringes Produktvolumen
Leichte Abstimmung auf die Marktanforderungen
Viskositätsmeßsystem
Sichere thermische Prozessführurng
Einfache Instandhaltung
Integriertes Emulgationssystem (Rotor/Stator)
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