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Ihr ökonomisches Equipment
Der Stephan COOK-IT® fügt sich perfekt in das STEPHAN Maschinenspektrum ein. Der Kocher wurde zur Herstellung klassischer Fertiggerichte entwickelt. Wann immer traditionelle Kochprozesse gefordert sind, ist der Stephan COOK-IT® das System der Wahl. In der Standardausführung wird das Produkt indirekt über den speziellen doppelwandigen Behälter, der eine Kontakttemperatur von bis zu 180 °C erreichen kann, erhitzt.
Die Behälter- und Mischelementgeometrie sowie die schräggestellte Behälter entsprechen dem bewährten STEPHAN Standard. Kurzgefaßt: Dieser wirtschaftliche Kocher ist ideal für die erfolgreiche Fertiggerichtherstellung. |
